懒人虾的10种做法：轻松享受美味虾料理的秘诀大揭密

懒人虾的10种做法:轻松享受美味虾料理的秘诀大揭密

蒜蓉粉丝蒸虾

材料:虾500g、蒜蓉适量、粉丝2把

调味料:蒸鱼豉油1大匙、太白粉水1大匙

做法:

1.虾洗净,剪去头,挑出虾线,用盐、淀粉、胡椒粉、料酒腌5分钟;蒜蓉粉丝铺在盘中,上面铺上虾,再铺上蒜蓉粉丝;放入蒸锅隔水大火蒸20分钟。

2.取出虾仁,打开锅盖,用筷子将粉丝和虾仁拌匀,用剪刀剪成小片状。

3.粉丝均匀铺在盘底,用叉子将叉子上的叉子压出多余的粉丝和虾仁;用大火蒸5分钟即可。

龙须虾

材料:虾500克、粉丝2把

调味料:盐1/2小匙、糖1/2小匙、太白粉1/2小匙、鸡粉1小匙、香油1/2小匙

1.虾剪去头,挑出虾线,挑出虾线。

2.粉丝铺在盘中,上面铺上虾,再铺上粉丝。

3.用筷子将粉丝压出多余的粉丝和虾仁。

4.全部做好后,烧热一锅滚水,将粉丝放入烫3分钟左右,然后将其捞起,沥水,沥干水份。

5.在盘底垫上粉丝,将其卷起来,再盖上保鲜膜,将其放入沸水中,烫2分钟左右即可。