挂面最简单的做法：快速教你轻松掌握的挂面烹饪技巧

挂面最简单的做法:快速教你轻松掌握的挂面烹饪技巧

第一步:挂面洗净备用,切好的面条过水焯一遍。

第二步:把水和挂面放到碗里,加入酱油,味精,盐,糖,料酒和一个鸡蛋。把鸡蛋打散,倒入挂面碗里,搅拌均匀。

第三步:把调好的挂面倒入鸡蛋中,搅拌均匀。

第四步:锅中倒入油,放入挂面,把挂面在锅中煎一下。

第五步:锅中烧热油,放入西红柿煸炒出汁。

第六步:把西红柿炒成泥状。

第七步:把汤汁倒入挂面碗里,加入盐,味精,胡椒粉和挂面碗里。

第八步:把煮好的挂面装碗里,配上米饭吃。

挂面的营养价值

挂面是以小麦粉为主要原料,以大豆淀粉为原料,以面筋为主要原料,佐以火腿肉或松花蛋、干贝、鱿鱼、香菇、金针菇、蘑菇、豆腐皮、豆腐干等辅料,再添加酵面、调味料、脱水蔬菜及熟猪油、香油等。挂面因其柔韧筋度、干湿适度,容易保存,能提高食品的质感。

挂面的营养价值有哪些

挂面,也叫面条、面包、馄饨、窝窝头、烙饼、窝窝头、花卷、年糕、面条、小笼包、水饺、老北京风味小吃、中国面馆、中国菜等。

面条的主要成分是碳水化合物,其主要成分是蛋白质,其碳水化合物为百分之十几,因此挂面是非常健康的主食。

挂面的营养价值非常丰富,它的蛋白质含量高达18%-20%,所以挂面是一种非常容易被人体吸收和消化的主食。挂面的另一个名称叫挂面筋,由于它经过烹饪后会出现筋,所以叫挂面筋。

挂面的功效

挂面的营养价值非常丰富,它的蛋白质含量高达18%-20%,在所有食品中挂面的营养价值最高,可以说是一种很好的主食。

1、挂面含有丰富的蛋白质

挂面主要是由蛋白质构成的,而蛋白质又是维持我们身体健康的重要物质,所以挂面是非常有利于人体健康的一种主食。挂面含有丰富的蛋白质,所以对于人体来说是一种非常有营养的食物,挂面是一种非常有利于人体健康的主食。