揭密烹饪绝技：一般粽子要煮多久就能熟了的最佳时长曝光

揭密烹饪绝技:一般粽子要煮多久就能熟了的最佳时长曝光是“3分钟”,将粽子从锅里捞出来后趁热浸泡片刻,这种粽子就煮得非常糯,吃起来有嚼头,咬起来绵绵的,可以泡在水里一泡就可以了。

一般粽子煮的时间是15分钟左右,食用后最好要不要多泡会儿。

一、什么是粽子

粽子是我国一种传统的节日食品,它主要由糯米、豆沙、花生、薏米、枣等原料制成,其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素等。

二、粽子的简介

端午节是中国传统的节日之一,一般在农历五月初五或二十四日举行。但是现在也有不少地方的端午节吃粽子。

三、粽子的历史

粽子一词源于中国,“粽”与“煮”谐音,“粽”在意思上与“粽”在含义上是相同的。粽子和“煮”是同一文化,“粽”是端午节的俗称,是用糯米、黍米和蔬菜为馅,煮熟后祭祖及用糯叶包成的,它起源于我国,在中国大陆、广东等地区流行。

四、粽子的简介

粽子是中国三大粽之一,是每年五月初五至十一日时,中国百姓吃的传统食品。中国是个农业大国,人口众多,一年中有着相当规模的粽子生产和销售。

五、粽子的分类

粽子分为“角黍”和“角米”两种。角黍

“角”即黍子的子体,形状像“鸭”,颜色为翠绿色,香甜可口;“米”即糯米,形状像“象栗子”,大小不一,颜色较深。

“米”

糯米有“黏性”和“半流质”之分,粘性较强,但是较难消化吸收。

“角”是指粽子顶端接缝处呈锯齿状的角黍。常见的有猪肉角、栗子角、腊鸭角、乌贼角等。

“米”是煮米时,用颗粒糯、煮烂的米饭。大米煮出来后粘性差不多了,可是不易变硬,口感不好。煮出来的米汤有一股浓浓的米香味,为了好看可以加上一些肉汤,味道会更好。