揭开戚风蛋糕与普通蛋糕的独特差异：你真的了解这两种蛋糕的不同吗？

揭开戚风蛋糕与普通蛋糕的独特差异:你真的了解这两种蛋糕的不同吗?在传统做蛋糕的过程中,各种蛋糕都是很难起到完全蓬松效果的。

将鸡蛋和糖称量好,搅打成鸡蛋液,将玉米油倒入搅拌器,待油温升高,分两次倒入鸡蛋液,搅拌均匀。将黄油放入小盆中,加进去,用手搓揉至黄油软化,然后加入蛋糊中,用力揉成光滑的面团,放置一旁备用。

面粉倒入盆中,加入蛋糊,用手把黄油团分成两半,黄油块放入盆中,搓揉至黄油和面粉完全融合,揉成表面光滑的面团,放置一旁备用。

取一小碗,将可可粉倒入面粉中,加入盐,糖,色拉油,混合均匀,最后加入酸奶,用打蛋器搅拌均匀。

取出一小块黄油,揉成可可面团,分别加入可可面团中,然后将可可面团倒入中,揉搓至面团光滑,可以用双手将面团揉成圆形,然后搓成小圆球。

准备好四个小碗,鸡蛋打散,倒入搅拌好的可可面团中,将面团擀成面皮,将可可面团用刀切成长方形,然后将面皮卷成小卷。

将小卷封口朝下,用擀面杖将面团擀成椭圆形,然后在上面刷上一层鸡蛋液,撒上一层白砂糖,然后将卷好的面团切成小长条,切好的小长条放在垫了油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱中,160度烤15分钟。

烤好的薯条

用料:土豆1个,黄油(butter)3大勺,芝士(B)2片,鸡蛋黄2个,薯条200g,芝士碎80g

1.将土豆削皮,放入蒸锅蒸熟,剥皮。

2.用勺子压成土豆泥,然后把土豆泥和鸡蛋黄搅拌在一起,芝士碎提前加入,揉成泥,把薯条切成小块,放在烤盘里。

3.烤箱220度预热,把薯条放入烤箱烤,烤20分钟,然后取出来。

4.接着,把面包弄成小块,黄油融化,加入芝士碎,薯条,翻面,最后烤5分钟即可。

烤薯条怎么做好吃

主料:红薯粉

辅料:食用油

调料:白砂糖,盐,鸡精,葡萄干,玉米淀粉,鸡蛋,面粉

1.红薯洗净,切块,放在盘内。

2.红薯块放到微波炉里叮两分钟。

3.红薯块放到微波炉里转熟。