揭秘 掉渣饼最新 爆款 ，回味经典美味的终极选择

揭秘 掉渣饼最新 爆款 ,回味经典美味的终极选择。那么这款慕斯蛋糕香浓口味的双香型蛋糕并不是很难,你只需要准备几颗心,一切就绪了。赶紧来看一看吧!

第一步:打发蛋白。

可以先拿出来一个碗,将打好的鸡蛋液和糖倒入其中。

不要倒太多的白糖,因为蛋糕是拌好的,如果多放白糖会太甜。

至于加的面粉,这里有很多,而且不加入,可以根据自己的口味来加,我家是个很爱放面粉的人,糖本身就有甜味,所以少放一点就行了,这个根据自己口味来。

第二步:分次加入,搅拌到戚风面团不粘手为止。

面团不要拉出薄膜,避免消泡。

第三步:切面团。

切好的面团,不要放水,拿保鲜膜将面团整好,放在冰箱冷冻几分钟。

然后在冰箱中,取出来再拿出来,用擀面杖擀开,再切一个大小一致的长方形,将薄厚的一半放在上面。

慢慢的重复重复每个面的样子,直到擀好,就可以了。

第六步:抹上一层鸡蛋液。

然后用叉子在上面戳一些小孔,这个是不要塞的,我不喜欢这样,所以不做了。

第三步:涂抹上蛋白。

第四步:涂抹上烤盘。

烤箱预热,180度,烤12分钟左右。

烤箱到180度,烤5分钟就好了。

烤箱为什么不选择烤箱

一个原因是不用预热烤箱,所以做烘焙的时候最好选择那些烤盘的(保温性好的)。

其实,也有人是选烤箱烤的,或者是最近接触网上的电烤箱烤的,因为这个更健康,最省事,也是最经济的,而且,烤箱的功能都有自己的特点,所以不要选择怕麻烦的。

第二种原因,就是因为你要为烘焙做出不同口味的烘焙,所以放的食材的选择就决定了。烤箱的选择是,一般微波炉,烤面包,和烤苦瓜。如果你喜欢做烤南瓜,可以把南瓜的外皮去掉,做出红心南瓜,炒南瓜。如果你喜欢吃烤土豆,就在红薯表面刷一层黄油,或者用烤箱烤的。