揭秘三明治的经典食材：必不可少的三明治配料大公开

揭秘三明治的经典食材:必不可少的三明治配料大公开食材:必不可少的三明治配料大公开食材:必吃的三明治调料大公开食材:准备好新鲜的鸡蛋、新鲜的火腿肠、新鲜的黄瓜、新鲜的西红柿、鸡蛋、火腿肠、水煮的方便面、鸡蛋黄。

三明治的搭配

汉堡的配料除了常见的奶油生菜外,剩下的三明治原料一般都不太丰富,因为食材太丰富。所以在烹饪时不需要过度把“三明治”的材料调配,反而会让口味更丰富,更美味。

蛋清煎三明治

用料:新鲜鸡蛋1只、牛奶2汤匙、火腿肠2根、青豆20克、鸡蛋2个、低筋面粉80克、糖2克、芝士碎50克、果酱适量

做法:1、把鸡蛋的蛋黄与蛋白分离,用蛋清将蛋黄打散,蛋清要均匀的涂抹在蛋黄上。火腿肠切开,青豆切丁,火腿肠切片,小西红柿切小丁。鸡蛋打匀,加入牛奶和白糖搅拌均匀,加入低筋面粉和盐搅拌,搅拌成絮状,再加入芝士碎拌匀。把蛋清蛋黄分开,用蛋清抹在三明治的表面。烤箱预热180度,放入烤10分钟。

八鲜味茄汁三明治

用料:鲜味茄汁120克、新鲜西红柿半个、鸡蛋2个、低筋面粉80克、糖2克、芝士碎50克、果酱适量

做法:1、西红柿用榨汁机榨成汁,倒入三明治中。在顶部涂上番茄酱,再盖上一层薄油,再倒入微波炉的烧烤盘,大火。打四个鸡蛋。加适量盐,2克糖,适量芝士碎。挤上番茄汁,和面。6、排上烤盘,180度烤15分钟。

鸡蛋三明治

用料:鸡蛋2个、菠菜适量、面包2片、酵母粉3克、生抽2克、黄油适量

做法:1、面包片以片状面皮边缘分别对折,用擀面杖擀成5mm厚的薄片。鸡蛋打散,入味。把三明治面片平放在鸡蛋上。再将一片面包卷起来。包上鸡蛋,以少量黄油封口。6、再放入烤箱,180度烤15分钟。