揭秘橄榄菜真实面貌：探索橄榄菜长什么样的神秘之旅

揭秘橄榄菜真实面貌:探索橄榄菜长什么样的神秘之旅

一、走近了橄榄菜是会发现一个果实,外形又像小荔枝。橄榄菜能吃,但口感较差。橄榄菜长什么样呢?

1、直径只有3毫米左右。橄榄菜的采摘:最初采摘橄榄菜的时候,会看到,一些比较小的,样子没那么规则,也不像普通的荔枝一样。所以很多农户用来培育健康绿色的绿色植物。橄榄菜外形和正常的荔枝差不多。橄榄菜的叶片较为完整,但叶子是不规则的。橄榄菜外形圆滑,果子表面光滑,枝条稍微细长。

3、橄榄菜叶较为完整,质地比较好。橄榄菜叶片坚硬,叶脉凸出,且叶尖会因水份的流失而干燥,叶缘也比较粗糙。橄榄菜的嫩茎没有问题,虽然嫩叶没有很好看,但是橄榄菜的叶子比较宽,呈圆形,果皮会比较薄,但是橄榄菜的颜色会非常好看。

4、橄榄菜叶子一般是没有长太多,比较多,跟一般的荔枝差不多。橄榄菜叶上面是嫩叶,叶子是绿色的。橄榄菜虽然比较老,但是橄榄菜一般都会被采起来,橄榄菜鲜嫩,可以食用。

橄榄菜怎么吃

橄榄菜含有丰富的营养物质,橄榄菜的做法也有很多,做法多种多样。今天小编给大家介绍一种非常不错的吃法——橄榄菜凉拌。

方法一:

食材:橄榄菜、姜、蒜、青辣椒、小葱、红辣椒、酱油、醋、香油、糖、盐。

做法:

1、将橄榄菜择洗干净,切成段;准备蒜,姜,青辣椒,红辣椒;

3、将橄榄菜加入调料腌制,并用保鲜膜封好;

4、将焯好的橄榄菜放入盘中,并将青红辣椒和姜,葱切成末放入碗中;

5、加入酱油,醋,香油,糖,盐,搅拌均匀即可。

小诀窍:

1、吃橄榄菜的时候一定要多吃一些蔬菜,在吃之前还要将橄榄菜焯水,这样吃的时候就不用担心没焯好的橄榄菜会出现涩口的情况。橄榄菜的营养价值也非常高,橄榄菜中维生素C含量高达27毫克,为西红柿的7倍多,此外还含有大量的钾、钙、铁、镁、锌等。而且含有大量的氨基酸,营养丰富,尤其是人体必需的8种氨基酸,常食橄榄菜,可强身健体,增强抗病能力。