揭秘烤面包所需的最佳烘烤时间：烤面包需要多长时间才能做得完美？

揭秘烤面包所需的最佳烘烤时间:烤面包需要多长时间才能做得完美?烤面包需要多长时间才能做得完美?相信很多人对这个问题并不了解,下面就来看看介绍。

烤面包需要多长时间才能做得完美:

烤面包在时间上不能马虎,一定要选择好的烤面包,这是大家需要了解的。

1、使用烤面包专用的微波炉。烤面包只能在30-50分钟之间,微波炉的温度会比较高,这会破坏烤面包的口感,使烤面包在烤制中失去应有的美味。使用特制的烤箱。烘烤的时候如果不想使用平底锅,也可以使用烤箱,但是烤面包的时间要比烤箱慢一点。

3、烤面包应该选用上火,中火,下火。烘烤的过程中要保持低温,这样烤面包能使烤面包更加入味,吃起来口感更好。

烤面包的做法

食材:

白面包1片、黄油30克、鸡蛋1个、酵母粉适量、盐少许、黑胡椒碎少许

做法:

1、准备好所有食材,面包机启动后按启动键,面团揉至出膜状态。揉好的面团加入黄油,揉至扩展阶段,加入少许盐。

3、将面团排气,放入容器中盖上保鲜膜,松弛1小时左右。

4、松弛好的面团从底部开始排气,将面团擀成2-3毫米的面片。

5、将面片均匀地铺在烤盘上。

6、在面片上均匀地抹上一层蛋液,再撒上一层面包糠。

7、将面包糠均匀的涂抹在面片上。

8、将面包糠卷起,收口朝上,放入烤箱发酵至1.5倍大。

9、发酵好的面团刷上蛋液,撒上少许盐。

10、盖上烤箱盖,继续发酵约半小时左右。

11、发酵好的面包切片,烤箱预热5分钟,160度烤18分钟即可。

12、烤好的面包拿出来放凉后,掰成不同的段。

怎么样,看完小编对自己的介绍,是不是动心了,想自己动手做一下了呢?那就不要再等了,赶快去厨房学着做一下。

特别注意

1、烤箱的温度和时间都非常的关键,想做出这样的面包就需要有耐心和信心,相信自己,做出的面包绝对不平凡。所有的食材一定要清洗干净,否则烤出来的面包就不好看了。