揭秘煮花生的烹饪技巧：水煮花生要煮多久才熟不再成谜

揭秘煮花生的烹饪技巧:水煮花生要煮多久才熟不再成谜

不少人在吃花生的时候,都是点上很高的花生米,水煮花生米会更好吃,而且口感也很丰富,但是水煮花生米不需要煮太久,在水煮的时候,最好是煮5分钟,这样会让花生充分的煮熟,而且煮熟的花生米口感更好。煮花生的时候要煮的时间长一点,并且煮的时间不能过长,这样会让花生里面的营养物质流失掉,另外在煮花生的时候,不要加入其他的食材,比如说红糖,就会导致花生米里面的营养物质不容易被人体吸收,从而出现营养不良的情况。

水煮花生米的具体方法:1、先将花生放在冷水里面浸泡半个小时左右,然后将花生拿出来放在水龙头下面,将清水冲洗一下,然后再把花生放入冷水中浸泡半个小时左右,这样能够有效去除花生的表皮上的异味。2、将花生放在清水里面浸泡半个小时左右,这样可以有效去除花生表面的异味。3、将浸泡好的花生捞出来,放在冷水中,再次冲洗干净,这样能够去除花生的生味。4、然后把花生放在锅中,放入适量的冷水,加入葱、姜以及花椒,继续煮十分钟左右,然后捞出来,控干水分备用。5、接着把葱切成小段备用。6、接着把八角以及桂皮等香料放入锅中,改成小火继续煮,在煮十分钟左右的时候就可以将花生捞出来,用清水冲洗干净。7、然后在锅中放入适量的水,然后放入花生,放入八角、桂皮,再放入冰糖,改成小火煮半个小时左右,然后关火,盖上锅盖焖一会儿,打开锅盖,将花生剥出。8、然后在锅中加入适量的盐,加入适量的食用油,再放入花生,再加入适量的清水,然后改成大火煮十分钟左右,然后关火,盖上锅盖焖一会儿,在煮十分钟左右的时候,可以将花生捞出来,煮花生的时候,一定要用冷水冲洗干净,这样能够去掉花生的生味。9、煮花生的时候,一定要把花生煮到能够出香味的程度,然后捞出来控干水分。10、之后将煮花生的汤汁,倒入锅内,再加入适量的盐、味精、味精等调料,将花生倒入锅中,继续煮十分钟左右的样子。11、再将花生捞出来,沥干水分。12、然后在锅中放入适量的花生油,小火加热,把花生炸至外皮出现一些小泡泡,就可以关火,捞出来沥干油。