揭秘独家烤面筋红油酱料的秘制配方，让你尽享美食盛宴

揭秘独家烤面筋红油酱料的秘制配方,让你尽享美食盛宴。

食材:

材料:

面筋100克、红油15克、韭菜花3棵、八角2颗、桂皮2克、干辣椒1大匙、姜片5克、蚝油1大匙、蒜2瓣、麻油适量、五香粉适量、辣椒粉少许、清水适量

做法:

1.准备好食材,将姜蒜切碎备用。

2.将面筋切成大块,放入锅中加水、油、盐、老抽、红油、八角、桂皮、干辣椒、姜片、蒜末、辣椒粉、五香粉、蚝油、酱油1大匙,小火煨烤至面筋酥烂。

3.将面筋捞出,沥干水分,撒些盐,抖掉表面的盐,均匀地撒上五香粉,撒上韭菜花即可。

香喷喷的烤面筋,时间很快,但是味道却非常好吃,值得一试。

1.准备好食材。

2.将面筋切成小块,放入锅中加水、油、盐、红油、八角、桂皮、干辣椒、姜片、蒜末、辣椒粉、五香粉、蚝油1大匙、五香粉少许,小火煨烤至面筋酥烂。

3.将面筋捞出,沥干水分,均匀地撒上五香粉,撒些盐,撒上韭菜花即可。

5.如果怕辣的话,可以在烤的过程中加入干辣椒和生姜一起烤。

1、小编可以根据自己的喜好和家人一起分享。

2、在做烤面筋的时候一定要注意火候,太大容易将面筋烤糊,太小容易失去烤面筋的脆度。

食物相克

【胡萝卜】:胡萝卜不宜与人参、红枣同食,否则会削弱人参的功效。

【醋】:醋会破坏维生素C,降低营养价值。

【猪肝】:猪肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙嗪等药物同食。

【菠菜】:菠菜含有大量的草酸,会影响人体对钙的吸收,与猪肝同炒容易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。

【豆腐】:豆腐含有丰富的蛋白质,会与钙结合生成不溶性的沉淀,影响人体对钙的吸收。