揭秘高级饭店的秘制凉拌莴笋独家做法，让你在家也能品尝到美味佳肴

揭秘高级饭店的秘制凉拌莴笋独家做法,让你在家也能品尝到美味佳肴。首先,食材准备好,需要的食材和调味料都很关键,按照我的方法和步骤来做,相信你的厨艺一定会有所提高。

做法一

原料

莴笋500克,红辣椒1个,蒜2瓣,葱1根,姜1块,生抽1勺,花椒油1勺,辣椒粉1勺,蚝油1勺,香油1勺,米醋2勺,香菜1根,蒜苗1根。

制作步骤

1.把莴笋去皮,红辣椒葱姜蒜切片,蒜苗切段,葱姜蒜切碎,香菜切末。

2.锅内放油烧热,放葱姜蒜爆香。

3.下入莴笋丝,加入红辣椒丝,倒入生抽,醋,花椒油,盐,翻炒。

4.最后倒入蒜苗,

做法二

用料

莴笋

将莴笋去皮,红辣椒蒜苗切段,葱姜蒜切片。

锅内放油烧热,放葱姜蒜爆香。

下入莴笋丝,加入红辣椒丝,

做法三

1.莴笋去皮,红辣椒葱姜蒜切片。

3.放入莴笋丝,加入生抽,醋,花椒油,盐,

做法四

材料

主料:莴笋500克,猪肉150克,

辅料:鸡蛋150克,

调料:植物油20克,盐3克,白砂糖5克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,香油5克

做法

1.莴笋去皮,洗净,红辣椒蒜苗切段。