揭秘魔芋制作的奥秘:从采摘到加工,全程解析魔芋是怎么制作出来的?1、做法一
魔芋还可以在集市上买到,用刀切成菱形块,然后用清水冲洗干净,就可以拿到市场上出售了。
制作方法二
原料:魔芋粉250克、盐少许、酱油少许、料酒少许、糖少许、醋少许、清水
1、先用开水烫熟魔芋,然后用刀切成块。烧一锅水,加入少许盐、酱油、糖、醋、味精调好口味。再把魔芋放入锅中煮熟,捞出沥干水份备用。切块后的魔芋放入锅中炒一会儿,最好把魔芋放入电压力锅中,按“肉键”按键,待食材煮熟即可。
制作方法三
原料:魔芋粉300克、清水400毫升
制作方法:
1、把魔芋洗净,切成2公分左右的长条状。然后放进锅中,加入少许的清水,开小火慢慢煮,一定要大火开锅煮。煮熟后,关火,放入少许的盐,再用小勺子搅拌,晾凉。把晾凉的魔芋放进大碗中,加入适量的纯净水,将魔芋搅拌成魔芋糊。
5、把魔芋糊倒入魔芋浆中,搅拌均匀。
6、最后倒入少许的淀粉,搅拌均匀,这样煮魔芋浆就做好了。
制作方法四
原料:魔芋、蒜头、葱、生姜、酱油、辣椒、盐、水淀粉、植物油
做法:
1、魔芋洗净,切成条状,放入沸水中煮熟,捞出沥干水分,倒入酱油、盐、水淀粉,拌匀。然后放入少许油拌匀。锅内放入少许植物油,烧热,倒入辣椒,小火慢慢煸炒,加入姜末、蒜头末、葱丝,翻炒均匀。加入适量的开水,放入魔芋,煮熟,取出,加入盐、水淀粉,拌匀。
5、炒锅中加入少许油,烧热,倒入做好的魔芋,翻炒均匀,出锅装盘。
6、将锅洗净,倒入适量的植物油,放入蒜头、葱丝,加入辣椒煸炒,加入适量的开水,放入调料汁,大火烧开,用水淀粉勾芡。