揭秘鱼头豆腐汤的营养价值：让你爱上这道美味又营养的汤

揭秘鱼头豆腐汤的营养价值:让你爱上这道美味又营养的汤。

做法一

1、将豆腐切成条状。

2、将鱼头去骨,去刺后将鱼头切成片。

3、在锅中放入油,烧热后放入葱姜和辣椒煸香。

4、然后放入鱼头和豆腐翻炒。

5、倒入适量的清水,加入切好的姜片。

6、然后放入老抽。

7、放入盐,料酒。

8、大火烧开后转中火炖煮约10分钟左右。

9、最后放入葱段即可。

做法二

1.鲢鱼去骨,洗净,切成丝,撒上盐、姜粉、料酒拌匀腌制15分钟。

2.锅内倒油烧热,放入腌好的鱼丝滑散,待鱼丝变色后,将鱼丝捞出,锅中倒油,爆香姜蒜。

3.放入豆芽翻炒至熟,加入少许水烧开。

4.将豆芽倒入锅里,再倒入鱼汤,加入适量的盐,然后烧开。

5.烧开后转小火炖煮约30分钟左右。

6.起锅前放入红辣椒段,加入适量的香油。

做法三

1.将豆腐切成菱形块,用盐腌20分钟,入开水中煮熟捞出待用;将鱼条用开水烫过晾凉;姜切成细末;青红辣椒切成菱形片。

2.将锅烧热,放入油烧至5成热,下入姜末,炒出香味,放入鱼条翻炒,加入盐,料酒,加入开水烧开,改小火炖煮15分钟,再放入青红辣椒片,最后加入味精即可。

3.将豆腐切成菱形块,用盐腌20分钟,入开水中煮熟捞出待用。

4.将锅烧热,放入油烧至5成热,下入姜末,炒出香味,放入鱼条翻炒,加入盐,料酒,加入水烧开,改小火炖煮15分钟,再放入豆腐块,加入味精即可。

做法四

1、材料:油豆腐,红辣椒,青椒,辣椒酱。

2、做法:豆腐切成块,在开水中焯一下去涩味。

3、锅里倒入油,加入豆瓣酱煸炒。

4、然后加入红辣椒,辣椒酱。

5、加入水,水开后加入豆腐块,然后加入酱油,味精,撒少许葱花,即可出锅。

做法五

材料:咸菜,豆腐,酱油,淀粉,葱花,蒜。