揭秘:哪个牌子的月饼最有名最好吃,一一盘点让你回味无穷
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我们经常可以看到很多卖各种馅的月饼,月饼分甜、咸两种,好吃的饼,豆沙糕,荞酥糕等等,各种馅的月饼的馅是非常多的,而且做法也非常的简单,这样就可以让你挑选到很多很好吃的月饼了,而且有各种各样的口味,那到底哪个牌子的月饼最好吃呢?
北京中秋月饼
首先大家要准备好红豆馅儿的豆沙馅儿,也就是我们大家俗称的豆沙馅儿,然后在平时的时候我们就可以按照我们的做法去做,如果有喜欢喝豆沙馅儿的,就可以再搭配一些坚果,坚果的含油量很高,不喜欢吃坚果的人可以在平时的时候适当的吃一些,这样会让你享受到月饼的美味。
天津耳朵饼
首先我们要准备好面团,我们将面粉加入到面团当中,然后再加入一些我们喜欢吃的果仁,味道比较重,口感不好,我们可以加入一些红豆馅儿的面团,不仅口感好,而且吃起来也比较健康。
宁波白菜糕
首先我们要准备好米粉,然后再加入一些清水,加入的清水一定要是热水,和面的时候,一定要多放一些,水一定要是热水,这样才会让做出来的味道更加的浓郁。
然后就可以下手揉,揉的时候我们一定要注意,手法一定要轻柔一些,不能太用力了,因为我们是需要揉好面团的,面团揉好以后就要盖上盖子,然后等到后面和面的时候,我们一定要注意将面团揉成团才可以的,等到后面和的时候,我们可以用手把面团用擀面杖擀成大片,然后用刀切开,这样口感更好。
我们就可以做这个步骤了,将擀好的面片卷在中间,再用刀切开,然后用刀切成均匀的小块,我们就可以做好了。
什锦香肠
首先我们要准备好馅料,我们将香肠,玉米粒,胡萝卜粒,蒜蓉,香葱,酱油,糖,油,盐,鸡精,香菜,鸡蛋清等,然后再一起放入油锅里面炸到金黄色捞出,然后在将这些准备好的食材放进油锅里面,炸到金黄色捞出。
然后再准备好调味料,我们就可以加入各种的食材了,将调味料和食材搅拌均匀以后就可以制作了,我们可以将这些食材切成均匀的块状,放在一旁进行煸炒。