教你制作美味自制水果罐头的全面指南：简单步骤、必备材料和独特技巧

教你制作美味自制水果罐头的全面指南:简单步骤、必备材料和独特技巧

水果罐头主要原料是:新鲜的菠萝蜜、白果、猕猴桃、草莓、白木耳、糖水、香料。此外,菠萝蜜的味道香甜,而白果的味道甘甜。菠萝蜜富含蛋白质、矿物质、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E、淀粉酶、蛋白质、氨基酸、果胶、纤维素、脂类等多种成分。菠萝蜜果酱有多种口味,可以在做的时候,加适量的白糖或蜂蜜,味道更佳。冰糖蜂蜜菠萝罐头、蜜渍菠萝、冰棒等都很美味。

简单自制水果罐头的材料:

菠萝蜜1个,白糖20克,蜂蜜40克。

菠萝蜜罐头的做法:

1、将菠萝蜜切开,把果肉挖去,将里面的核也取出。去皮,去核后的菠萝蜜切成小丁,白糖放入水中煮开后晾凉备用。把菠萝蜜丁和白糖一起放入搅拌机中,搅拌成菠萝蜜酱。把煮好的菠萝蜜酱倒入玻璃瓶中,密封即可。

自制水果罐头的做法:

1、将菠萝蜜切成均匀的块状,放在冰箱冷冻室中,一周后取出来,用干净的水果刀或刮板将菠萝蜜皮上的果毛刮干净。在准备好的玻璃瓶中,加入适量的水,放入菠萝蜜。加入适量的白糖,冰糖的量以能够淹没菠萝蜜为宜,然后放入冰箱冷藏室中,三天后取出来。准备好玻璃瓶中的冰块,将菠萝蜜罐头放进去,密封好。

5、加入适量的蜂蜜,搅拌均匀,放在阴凉处保存即可。

1、菠萝蜜不宜冷冻保存,容易滋生细菌,冷冻的菠萝蜜质地软,吃起来感觉到没什么味道,所以建议菠萝蜜提前用清水泡发后再吃。除了冷藏室以外,还可以选择在菠萝蜜果实外进行冷冻,因为冷冻后的菠萝蜜的口感更好,香甜可口。如果买回来的菠萝蜜放不了多久,但是又不想浪费,那么可以选择把果肉冷冻保存。冷冻的菠萝蜜果肉硬,果肉多,再装入保鲜袋中,冷冻保存的话,果肉的口感会变得更差。菠萝蜜存放时间长,最好不要放置太久,否则容易腐烂。所以建议最好不要放置太久,这样会影响到菠萝蜜的口感,而且容易变质。