教你如何优雅地享用牛排——牛排怎么吃步骤不丢人全指南

教你如何优雅地享用牛排——牛排怎么吃步骤不丢人全指南

做牛排有以下三种方法:

牛排最好的方式就是“生吃”,因为如果你做牛排的话,牛排是很难熟的,而且时间会很久,另外如果你做牛排的话,牛排出锅之后,我们还会在中间的地方撒上调料,这个牛排很好吃。

西餐一般都是需要靠切面来做的,所以才会吃到牛排。牛排吃起来就像是一面染色的山铁圣地,而吃牛排也需要讲究刀工的。牛排生吃或者熟吃都可以,所以在刀工方面就显得很复杂。而人们所熟知的牛排,其实在外表上看来很不整齐,因为它的外表是用铁板制作的,并且还有一点是铁与肉相煎的。

怎么做牛排才能不吃亏呢?下面小编就来教大家如何做牛排。

牛排如何生吃才会吃亏呢?这需要我们做好准备,生牛排要先切好后用刀口把刀口咬开,然后再用刀将牛排切成一片一片的。这样做出来的牛排非常好看,也容易熟。

如果不想把牛排切成一片一片的,也可以在切的时候,在牛排上面划几刀,这样让刀在使用起来更加方便。

而且我们在烹饪的过程中,也可以适当的加入一些调料,这样可以让牛排更加好吃。

西冷牛排怎么做好吃

1、清炖牛排

用料:

牛里脊肉1块、西兰花50克、洋葱半个、盐、鸡精适量、橄榄油适量、淀粉适量

做法:

(1)西兰花切成小朵,洋葱切成块。

(2)将切好的牛里脊肉,放在清水中浸泡半个小时。

(3)西兰花上锅蒸,将西兰花蒸至断生即可。

(4)将蒸好的西兰花装盘,上面浇上一些橄榄油。

(5)再将锅中的西兰花摆上,浇上适量的盐和鸡精。

(6)最后将牛里脊肉浇在上面即可。

2、冻牛排

材料:

冷冻牛排,奶油,蒜,姜,盐,料酒,生抽,黑胡椒

(1)奶油和蒜,姜切片。

(2)将牛排切小块,放入搅拌机打碎。

(3)牛排在搅拌机内打碎,姜蒜也拍碎。

(4)加入适量料酒。

(5)加入少许黑胡椒碎。

(6)加入适量生抽。

(7)加入少许黑胡椒碎。

(8)加入少许盐。