春天适合吃的16种蔬菜，让你的餐桌充满春日的生机

春天适合吃的16种蔬菜,让你的餐桌充满春日的生机。

春季适合吃的16种蔬菜

韭菜

春季进补的时候要多吃一些韭菜,因为韭菜具有温补肝肾的功效。另外,春季气候干燥,不少人的皮肤都会出现干燥、粗糙的症状。这是因为春季气候多变,天气干燥所致。韭菜还能改善过敏性体质,有降血脂、预防动脉硬化的作用。

胡萝卜

胡萝卜是日常生活中常见的蔬菜,它不仅营养丰富,而且还有着别样的功效。胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,可以让身体更好地吸收胡萝卜中的维生素A。胡萝卜还含有丰富的抗氧化剂,可以防止自由基对皮肤细胞造成伤害。

青笋

青笋是一种特别好的蔬菜,在春季很多人都很喜欢吃。不仅口感鲜嫩,而且味道特别鲜美。青笋有清炒、凉拌、做汤的做法,还可以做泡菜,味道非常鲜美。

豆芽

豆芽有“蔬菜之王”的称号,它富含水分、蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁等矿物质,是最好的养颜圣品。黄豆芽可以促进肠胃蠕动,预防便秘,帮助人体消化,还可以清热、补钙。

韭菜是人们在春季最喜欢吃的一种蔬菜,它的营养价值非常高,经常吃一些韭菜可以达到降血脂、预防高血压的作用。韭菜还能调节月经,对女性来说,韭菜能促进血液循环,还能帮助女性朋友改善气色,减少色斑。

芹菜

芹菜是芹菜中含有特殊香味的蔬菜,芹菜可以清热、利水、养血、活血,对于肾虚和胃炎的患者也是很好的。芹菜还能降血压、养肝,经常吃芹菜还能辅助治疗高血压。

萝卜

萝卜含有丰富的维生素c,能抗氧化,对于血液循环有益,所以常吃萝卜能达到降脂和防止血压升高的作用。萝卜中的钙、磷、铁、钾、钠等矿物质含量也很丰富,经常吃萝卜对于改善血压高有一定的好处。

苹果

苹果是一种被称为“智慧果”的水果,它是一种营养非常丰富的水果,含有很多的钾、锌、铁等矿物质和维生素,有很好的补脑作用。它还有降低胆固醇、润肠通便、生津和健脾止泻等功效。

山楂

山楂中含有丰富的维生素和矿物质,山楂能促进胃酸和胃蛋白酶的分泌,有健脾开胃的功效。山楂还能开胃消食,具有消食的功效。