栗子煲鸡汤的做法大全：营养滋补，温暖身心的秋冬美食

栗子煲鸡汤的做法大全:营养滋补,温暖身心的秋冬美食

栗子的营养价值很高,能帮助保护心血管、预防高血压、中风、冠心病等心血管疾病。栗子能促进人体发育,预防骨质疏松。所以栗子有很好的健脑作用。如果身体发育不良,吃栗子会有很好的改善。

板栗是很常见的坚果,富含多种营养元素。其中,栗子中含有大量的维生素和矿物质,对人体有很好的滋补作用。栗子煲鸡汤是秋冬季节的滋补佳品,那么它的做法大全有哪些呢?

板栗煲鸡汤的做法大全

1.板栗煲鸡汤用料

母鸡1只,板栗500克,姜一块,清水。

2.板栗煲鸡汤的做法

把母鸡剁块,洗干净,剁好后放入汤锅,加入适量的清水,接着放入姜和栗子。

倒入2碗左右的水,大火煮开后,加入红枣,转小火慢煲。

待大概10分钟后,打开锅盖,然后加入板栗再煲半个小时左右。

出锅前加盐调味即可。

3.板栗煲鸡汤的做法

把姜切片,板栗去壳。把生姜去皮切块。把母鸡和生姜一起放入汤煲中,加清水适量,炖煮1小时后,开盖撒上葱花,即可享用了。

4.板栗煲鸡汤的做法

鸡斩件,冲洗干净,沥干水分。

把生姜、栗子、红枣分别洗净,稍稍拍扁。

锅里放入适量的水,把洗净的鸡块放入锅中,大火煮开后,倒入所有材料,再次煮开后,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。

营养价值

板栗:性味甘温,有养胃健脾、壮腰补肾的功效,适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸腰痛等。

鸡肉:有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

板栗虽然是生果,但板栗对于他们的保健作用也是家畜的万灵丹妙药,它的营养价值远超过任何滋补佳肴。栗子性味甘温,能养胃健脾、补肾强筋,尤其适用于因脾胃虚寒所致的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软,小便频多及脾肾虚寒的人。栗子还是养胃健脾、补肾强筋的保健果品。