栗子怎么炒好吃？快来试试这个口感香脆的栗子炒菜食谱

栗子怎么炒好吃?快来试试这个口感香脆的栗子炒菜食谱,既色香味俱全,又营养丰富,最主要的是能够治疗脱发,同时还可以改善消化不良,所以想要学习的朋友,可以来了解下吧。

一、栗子炒香菜的做法

1.栗子,香菜,红辣椒,姜,葱,肉末,料酒,生抽,鸡精,淀粉

2.热锅冷油,放入葱姜末煸炒出香味,倒入栗子,转小火

3.炒至栗黄有轻微焦味即可,也可稍微用点盐。放入红辣椒,炒香,然后倒入香菜,出锅。

二、板栗炒香菜的营养价值

板栗炒香菜是一道常见的家常菜,制作方法简单,营养丰富,所以深受大家喜欢。

原料:

板栗200g,香菜50g,红辣椒2个,蒜2瓣

做法:

1.板栗剥壳,切成两半,放入冷水中浸泡15分钟。

2.香菜洗净切成段,红辣椒切圈,蒜切片,备用。

3.热锅冷油,放入姜蒜片,倒入板栗翻炒,

4.炒至板栗炒至拨壳,颜色金黄,板栗炒出噼里啪啦的声音时倒入香菜,

5.放入红辣椒圈,蒜片翻炒,

6.放入适量盐和生抽,再翻炒几下,盛入碗中即可。

三、板栗炒香菜的营养价值

板栗的营养价值很高,其含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等营养元素也是比较丰富的,经常食用板栗,能够为人体补充所需要的营养元素,是一种很好的健脑食品,还能够提高人体的免疫力。

板栗所含的不饱和脂肪酸和维生素C,能预防高血压、冠心病、动脉硬化,是抗衰老的保健佳品;板栗中的维生素C能够降低人体胆固醇,减少患心脑血管疾病的可能,是患有高血脂的人群较佳的食物。

而且,板栗中的矿物质元素还可以提高人体对疾病的抵抗能力,因为板栗中富含的钙、铁、锌等微量元素和维生素B1、B2,是人体能量的主要来源。

板栗中还富含膳食纤维,能刺激肠道蠕动,增加排便。经常吃板栗,可预防便秘,促进消化,缓解便秘。而且,板栗中还富含有丰富的维生素B2,对防治口腔溃疡、牙周炎等也有一定的辅助作用。

板栗还有促进生长发育的作用,可以用于小儿蛔虫病、肾虚体虚、腰腿酸软等。