桂花的吃法与做法大全：让你尽享桂花香的美味佳肴

桂花的吃法与做法大全:让你尽享桂花香的美味佳肴

桂花的功效

桂花性温、味辛,入肺、大肠经;具有化痰散瘀、理气止痛、温中燥湿、通络止痛的功效,主要用于治疗痰浊阻络、腹痛、吐泻、痢疾、胃寒疼痛、头痛眩晕、肢体麻木、头痛癫痫、跌打损伤等症。可在桂花的花蕊、根、枝叶及根中提取芳香油,晒干或低温干燥后研粉,还可用来泡茶、熬膏。

1.去腥

桂花辛香散窜,可以有效去除腥味,帮助去除鱼腥,还有助消化,其芳香的气味,可以在用于荤腥腥煸炒的时候起到去腥的作用。

2.杀菌

桂花还可以杀死金黄色葡萄球菌,有利于增加肺脏、咽喉等的部位的活力。

3.清心

桂花中还含有丰富的茶多酚,茶多酚可有效消除多种有害物质,并有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,对口腔炎、咽喉炎、牙周炎等有治疗作用。

4.通经活络

桂花茶中含有丰富的茶多酚,可促进人体的新陈代谢,并起到通经活络的作用,对于牙痛和经痛都有一定的缓解作用。

5.预防疾病

桂花中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素、氨基酸、蛋白质、胡萝卜素及多种挥发性芳香物质。其中所含的花色素和香精油,可作为良好的驱虫剂,在腥气的去除方面有一定的作用。

6.缓和心脑疾病

对于心脏疾病,特别是对于中老年人心脑血管疾病来说,由于气血不足,造成了血液循环不良,长时间失眠也容易出现这些症状。桂花有一定的止痛功能,能促进血液循环,能改善睡眠,并有抑制血小板凝聚、预防血栓的功效,对心脑炎、脑血栓、动脉硬化有预防作用。

7.护肤美容

用桂花制作的护肤品,具有娇艳肌肤、排解淤血、美白肌肤的功效。而且经常食用桂花制成的化妆品还能够起到润肤的作用,增强皮肤的活力和抵抗力。

8.桂花泡水喝的功效

现代医学研究发现,桂花的种脂、黄酮类化合物、芳香物质,具有抗菌消炎、抗病毒、健胃止呕、疏肝理气、补气养血、化瘀生新等功效。