步步为营，凉粉草制作凉粉的步骤，教你制作口感细腻的凉粉

步步为营,凉粉草制作凉粉的步骤,教你制作口感细腻的凉粉草

凉粉草做法一

做法:

1、将新鲜的嫩草清洗干净,沥干水分后切成碎末,挤干水分备用。锅中放入一勺油,油热后倒入蒜末,爆香后倒入嫩草末翻炒2分钟,然后加入一勺凉粉草,大火翻炒1分钟左右。将搅拌均匀的凉粉草倒入碗中,撒上适量的盐,拌匀即可。

做法二

原料:绿豆芽、牛肚、粉丝、大米粉、腐竹、高汤、熟花生油、香油、白糖。

1、绿豆芽、大米粉提前用冷水浸泡备用。粉丝用开水泡软,用剪刀剪成段,腐竹和粉丝也用温水提前用冷水浸泡备用。锅中水烧开后放入牛肚和粉丝焯烫。

4、焯烫好的牛肚和粉丝过冷水沥干水分,备用。

5、锅中加入少许油,放入大米粉煸炒几下。

6、然后加入适量的高汤,烧开后放入牛肚和粉丝,淋上香油和腐竹。

7、待牛肚和粉丝炒制成熟后放入韭菜花和粉丝,淋上香油,即可出锅。

做法三

原料:绿豆芽、粉条、粉丝、醋、酱油、

1、粉丝用开水泡发备用,粉条用开水泡发备用,酱油、锅中水烧开后放入粉丝焯烫。焯烫好的粉丝过凉水沥干水分备用,粉条切成丝,

4、锅中倒油烧热,放入蒜爆香。

5、倒入鸡蛋炒散。

6、倒入粉条翻炒均匀。

7、放入榨菜丝翻炒均匀。

8、最后加入鸡蛋翻炒均匀即可。

做法四

原料:豆腐、黄瓜、胡萝卜、淀粉。