步步诱惑，干锅牛蛙怎样做，教你轻松拿下美味牛蛙干锅

步步诱惑,干锅牛蛙怎样做,教你轻松拿下美味牛蛙干锅牛蛙怎么做,让牛蛙的肉质更鲜嫩,让牛蛙更加好吃!

准备好材料。

(1)准备好材料。

(2)锅里倒油,然后把牛蛙下锅翻炒。

(3)炒至牛蛙断生。

(4)把炒好的牛蛙切成小块。

(5)放少许酱油,白糖,放入花椒,料酒。

(6)加少许盐。

(7)把牛蛙翻炒均匀。

(8)加水炖煮。

(9)最后把切好的藕块放入。

(10)小火炖煮至牛蛙熟烂即可。

牛蛙是一种低热量食物,猪肉为理想的肉食。牛蛙的蛋白质含量高,脂肪含量低,且多为不饱和脂肪酸。

食材:牛蛙,土豆,土豆,胡萝卜,生姜,大蒜,花椒,大料,八角,茴香,小茴香,香叶,胡椒粉,生抽,老抽,盐,白糖,酱油,黄酒。

步骤:

1.牛蛙去头、爪和内脏,洗净,控水,切大块,加黄酒、盐、白糖、老抽、姜片和一点点黄酒腌制。

2.土豆切滚刀块,胡萝卜切滚刀块,大蒜、姜切片,八角、茴香、桂皮、香叶用温水泡一会儿,葱切花。

3.锅中放油,7成热后,放入姜块、蒜片炒香,放入土豆、胡萝卜翻炒,倒入一大碗清水,放入一勺盐,煮5分钟。

4.水开后,放入牛蛙,加盖小火炖煮1分钟。

5.将高压锅的压力阀拔掉,取出牛蛙,撒入适量盐、鸡精、香菜即可。

做法二

食材:牛蛙1000g、土豆200g、胡萝卜50g、洋葱50g、油适量、姜适量、大料适量、酱油适量、豆瓣酱适量、蒜适量、大葱适量、辣椒适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量、白糖适量、生抽适量、盐适量

1.土豆洗净,去皮切块,用盐水浸泡30分钟。

2.切好的土豆块用清水淘洗几次,控水。

3.胡萝卜去皮切块,洋葱切块,生姜、大葱、大料、辣椒均切好。