法式面包种类大揭秘:品味正宗法国风味的精选面包选购指南
法国风味面包是一种以法国面包为原料的面包类型,是一种以面包为原料的一种面包类型。虽然法国面包分为国内法式法式和国外法式法式,但还是存在着“亚洲四大口味面包”的说法。比如西班牙风味面包,起源于法国首都圣苏门巴托夫氏,是世界上最早生产的面包种类,在欧美一些国家被认为是面包中最为经典的一种,欧洲人在这种面包上接受欧洲的影响。
这种面包主要适合作为早餐或零食,当然也有相当多的食物在里面,例如法式白面包,西式希腊风味面包,德国风味面包,非洲风味面包,法国风味面包,法国风味面包等等,这些都是根据法国人的传统生活习惯而设计的,吃起来更加“吃货”。
如果法国人每天都吃面包,自然是会有一些讲究的,因为法国人虽然喜欢吃面包,但是如果一个法国人吃面包,也是会有一定的禁忌的,例如不能吃冰的面包,在用餐结束后,一定要待半个小时之后再吃,否则会导致肠胃不适。
法国风味面包吃法如下
首先,法国风味面包和中国式面包有着很大的不同,在外形上,法国风味面包是圆形,因为这是法国面包中最为接近东方的一个品种,法国人一般会将法国面包放在吐司上,然后再配上一只欧式的大奶酪,最后再配上一些味道浓郁的法国酱料。
法国风味面包的制作方法也是比较简单的,在家里也是可以自己制作的,但是在制作时一定要注意一些事项,下面本文介绍几种法国风味面包的做法。
第一种,玫瑰馒头
做法:
1、把新鲜的玫瑰花摘好,用淡盐水浸泡5分钟,然后捞出挤掉水份备用。
2、把面粉放入盆中,加入发酵粉,用温水化开。
3、加入适量的酵母水,再加适量的糖和盐。
4、将面团揉成光滑的面团,然后放在温暖的地方发酵。
5、发酵好的面团取出,擀成片状,然后在其中包入玫瑰花,再次按照以上步骤进行揉面,直到面团揉的光滑有弹性为止。
6、将揉好的面团分为每个30克左右的小面团,然后将面团用手拍扁,放在模具中进行二次发酵,发酵好后将面团搓成长条,然后分成12个小面团,然后将小面团用手拍扁,放入烤箱中,200度的温度上下层,中下层,25分钟左右就可以了。