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灵芝性平、味甘,入肝、肺、肾经,具有补气养血、滋补强壮、润肺化痰、安神健脑、活血脉、强筋骨、增智增智、延年益寿的功效。在灵芝的药膳中,灵芝的食用方法有很多,那么如何品尝灵芝呢?
1、嚼灵芝
如果是我们在食用灵芝的时候,发现服用灵芝的时候,吃的是一种非常方便的,随时随地都可以的。不过要注意的是,如果是用灵芝泡酒的话,要注意适量,不可以贪多。泡酒的灵芝,选用的是大颗的灵芝,可以自己动手将,个头比较大的,需要细碎的。一般灵芝的大小,和灵芝分开,在开水中煮5分钟就可以了。灵芝炖老鸭汤,具有很好的补气血的作用,同时还能治疗由于气血亏虚而导致的失眠、头晕、健忘、心悸、出虚汗、腰膝酸软等病症。
2、炖灵芝
做法:用灵芝炖老鸭汤,
用灵芝炖老鸭也是一种不错的选择。首先,把老鸭剁成块,待热水煮开后,把水倒掉,再把灵芝清洗干净。把准备好的老鸭和姜片和料酒,以及灵芝放入炖盅,隔水炖两个小时即可。用老鸭汤做汤,不仅能很好地补充营养,而且还能够滋阴补血。
灵芝炖老鸭汤的做法非常的简单,还能很好地治失眠,健脾补肾。用老鸭汤做汤,能起到很好的清热、解毒、滋补的作用,同时还能治疗由于心肾不足而导致的食欲不振、四肢乏力等病症。
3、灵芝鹌鹑蛋汤
做法:用灵芝炖老鸭也是一种不错的选择。先将灵芝放入鹌鹑蛋中,用文火炖20分钟。待用。将老鸭去皮洗净切块,放入锅内,加水煮沸,倒入灵芝,转小火煮2小时。然后把鸭块放入锅内,炖2小时即可。用灵芝炖老鸭还能起到很好的滋补作用。
4、灵芝生地鸡
做法:将灵芝、生地和鸡洗干净切块,然后一起放入沸水中煮沸,加入盐、味精即可。用灵芝炖老鸭还能起到很好的安神效果,同时还能预防各种慢性疾病。
灵芝炖老鸭的做法非常的简单,并且对身体也非常的有益,只需将灵芝和老鸭一起放入锅中,加入适量的调料就可以了。如果是有老年慢性疾病的患者还可以多喝一些。
