炒里脊肉简单做法家常 快速上桌，又简单美味的家常菜

炒里脊肉简单做法家常 快速上桌,又简单美味的家常菜!别看这做法很简单,但是也很需要料的加入,炒锅烧热后倒油,放入切好的肉丝,翻炒,煸炒变色后捞出。在放入香菇、青椒、蒜片和豆瓣酱,再放入适量的料酒、酱油和蚝油,放入剩下的调料,翻炒均匀,放入菜叶,再放点鸡精,炒熟即可。

家常炒菜做法

食材准备:

里脊肉、香菇、青椒、蒜瓣、姜、盐、鸡精、料酒、油。

方法步骤:

1、肉切薄皮,再切成大小合适的片。

2、香菇泡软,用凉水洗净。

3、青椒斜切成片,尖椒斜切片。

4、姜蒜切片,葱切花。

5、锅里放入适量的油,等油热了之后,放入姜蒜片、葱片炒香。

6、放入肉片翻炒变色。

7、放香菇、尖椒,

8、放入适量的料酒、酱油、蚝油,

9、放入青椒,稍微炒一分钟即可。

家常辣椒炒肉片的做法

五花肉200g,青辣椒2个,胡萝卜1根,辣椒1个,油适量,生抽适量,豆瓣酱适量,姜1片,大蒜2瓣,豆瓣酱30g,盐适量,鸡精适量,豆豉少许,水适量。

1.准备食材。

2.五花肉切薄片。

3.辣椒切小段,姜切片,大蒜切片。

4.青辣椒切段。

5.准备大锅,倒油,放蒜片、姜片、辣椒段、大酱,炒香。

6.放入五花肉片翻炒。

7.炒至五花肉片完全变色。

8.倒入辣椒段和青辣椒段,翻炒。

9.调入生抽、蚝油、盐、鸡精,炒均匀即可。

1、要选用新鲜的五花肉。

2、炒肉片的时候不要过于急,把肉炒至变色即可出锅。

五花肉的营养价值

1.五花肉中蛋白质的含量比猪肉高,比羊肉、鸡等畜肉都高。

2.肉类中脂肪含量虽然比肥肉低,但其中的脂肪酸熔点低,不饱和脂肪酸含量高,能很好的抵抗血管衰老。