炖乌鸡汤放什么最好？探寻最佳搭配，助您提升汤品口感

乌鸡是一种比较常见的滋补佳品,经常食用乌鸡可以提高免疫力,还可以调理女性月经不调,增强体质,但是炖乌鸡汤最好放些药材或药材。乌鸡属于大补,而且对于女性来说,可谓是气血双补,具有滋补、补虚、养血、美容、美肤等功效。炖乌鸡汤时,可放入当归、黄芪、党参、大枣等补气的食材,不仅会使汤更有营养,而且营养价值更高。这是因为当归是名贵的中药,当归具有养血、活血、祛寒、利水的功效。而黄芪具有固表止汗、托疮生肌、利水消肿等功效。三者搭配可以达到强身健体、温补、补血、强身健体的作用。炖乌鸡汤放什么最好?姜丝乌鸡汤

材料

主料:乌鸡1000克、枣(干)10克、姜2片

调料:盐5克

做法

1、将乌鸡洗净,放入冷水中开大火煮沸,撇去浮沫;放入姜片、红枣,改用中火炖约45分钟,放入盐调味即可。

1、乌鸡性平、味甘,入肝、肾经;补肝肾,养血益精,健脾止泻,可治疗肝肾虚损、精血不足所致的头昏眼花、视力减退、耳鸣耳聋;

3、乌鸡能提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、某些妇科疾病有良好的效果。

红枣枸杞炖乌鸡汤

主料:乌鸡、红枣、枸杞、党参

调料:姜、盐

1、乌鸡洗净,切块;红枣、枸杞洗净,姜切片;

3、锅内倒入适量清水,放入乌鸡,放入姜片,大火烧开,撇去浮沫;

4、倒入洗净的大枣、枸杞、党参,改中火炖煮1小时;

5、加入适量盐调味即可。