炖大花鲢鱼头的秘诀，教你如何制作出美味可口的鲜香汤羹

炖大花鲢鱼头的秘诀,教你如何制作出美味可口的鲜香汤羹

用料

主料:鲢鱼头600g

辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、红尖椒适量、蒜适量、番茄酱适量、番茄酱适量、料酒适量

步骤

1.准备好原料。

2.鱼头洗净,放入鱼头,加入料酒,盐,葱,姜,红尖椒,蒜。

3.腌制20分钟左右。

4.锅中加入适量的油,爆香大蒜,放入生抽,生抽,番茄酱,和少量水。

5.再加入适量的盐,放入泡好的鱼头。

6.料酒,泡好的鱼头放入锅中。

7.盖上锅盖,大火煮开。

8.煮至汤汁减少一半的时候,大火煮开,改小火,待鱼头煮熟。

9.鱼汤冷却后,加入番茄酱和红尖椒碎。

10.待汤汁变稠,就可以了。

11.美味的鲜香汤羹就完成了。