炖燕窝的做法步骤 如何轻松炖制美味鲜嫩的燕窝佳品？

炖燕窝的做法

主料:燕窝(适量)、冰糖(适量)

做法:

1、准备好燕窝。(上面提到的是燕窝,不能吃过头的)先将买来的燕窝放入纯净水中泡发,这个过程中用剪刀把燕毛剪掉,只留下燕头,把燕窝中间空隙剪开。将燕窝放入到炖盅中,并将盖子,盖上。再放入足量的凉水,隔水炖,水的量是要淹过燕窝,并且不能漏水。炖制1-2小时后,等燕窝已经开始涨发,再放入冰糖继续炖煮5-10分钟左右。

6、将炖好的燕窝盛到器皿中,冷却后即可享用。

炖燕窝的其他做法

1、燕窝炖鱼头

主料:燕窝(适量)、鱼头(适量)、生姜(适量)、红枣(适量)

1、将燕窝在冷水中泡发,燕窝要泡软,但不要泡太久。鱼头切半,从中间劈开。将燕窝和鱼头放入锅中,加清水,放入姜片,大火煮开。然后转小火炖。炖制一个小时后,放入适量的盐。

6、再炖个三小时就可以吃了。炖燕窝

1、首先,我们要准备炖盅,然后把燕窝泡开,洗净。然后我们要准备好炖锅,然后往炖盅内加入适量的水,量可以多一些。然后在炖盅的外表面涂一层油,然后把燕窝和炖盅放入炖盅中。然后往炖盅里面加入适量的水,接着倒入炖盅,用小火炖一个小时,炖好后再往炖盅里面加入适量的冰糖。最后在炖好后,用筷子把燕窝夹出,然后用筷子把燕窝撕成小块,就可以食用了。燕窝怎么炖

1、燕条炖

1、准备燕窝适量,然后,将燕窝在冷水中浸泡半个小时,浸泡好后,用镊子把燕窝镊出,接着,我们把燕窝放入一个碗中,然后,加入适量的水,再加入适量的冰糖。