煎饼果子酱料怎么调制？独家秘方揭密，让你在家也能做出正宗美味

煎饼果子酱料怎么调制?独家秘方揭密,让你在家也能做出正宗美味的煎饼果子酱料。

一、食材

主料:生鸡蛋

辅料:色拉油、香葱、白糖、味精、黄豆酱、香油、豆瓣酱

做法

1、将鸡蛋黄用少许香油打匀,炒熟。将豆酱倒入锅内,加入黄豆酱、味精、白糖、豆瓣酱、香油。再加入鸡蛋黄,翻炒均匀即可。

二、做法

食材准备

主料:熟黄豆100克

辅料:白糖20克

1.熟黄豆放在搅拌机里,碾碎。

2.加水,上面没任何东西,开盖,搅打成酱。

3.用勺子舀少量豆酱,铺在干净的容器底部,可以撒点芝麻,不要太多。

4.把勺子扣在烤盘上,中间给点水,关上烤箱门,上火200度,烤10分钟左右。

5.烤好的黄豆,放凉,取出,上面撒些白糖,这样更好吃。

三、制作方法

1、西红柿去蒂,切块;水烧开,放入西红柿块,改小火煮30分钟;豆渣过滤,将西红柿块捞出;煮熟的西红柿放入打散的鸡蛋里,搅拌均匀即可。

豆渣馅饼

【原料】

豆渣,鸡蛋,葱花,面粉,韭菜,盐,酱油,味精

【制作方法】

1、豆渣先放锅里炒至七成熟,然后再放韭菜段、味精炒匀即可。面粉加少许温水,调成粘稠的面糊。将豆渣面糊装入裱花袋中,挤入油锅,待面饼鼓起后改用小火煎熟即可。也可以用馒头或者是馒头来代替豆渣面糊。

5、将豆渣面糊涂抹在豆渣面糊上。

6、从一边慢慢将面饼卷起。

7、最后将豆渣面糊卷好,煎至两面金黄即可。

四、豆渣的做法二

1、将所有原料准备好。葱花切葱花。将豆渣、火腿、鸡蛋、油、食蒜末混合成馅料。面粉加适量温水,调成糊状。

5、将豆渣面糊装入裱花袋中,挤入油锅。