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独家秘籍 东北酸菜馅饺子调馅教程,轻松制作出口感十足的好吃饺子馅。一起来看看。
1、先将买来的蔬菜,去皮清洗干净。
2、然后把水拧干。
3、将适量的盐、五香粉、白糖、花椒面、小茴香粉混合在一起,搅拌均匀。
4、然后再加入适量的鸡精、白醋、十三香等调味料。
5、搅拌均匀后放入冰箱冷藏一小时。
6、再取出一块饺子皮,放到盘子里。
7、然后放上适量的馅料。
8、然后饺子皮朝下,把饺子皮叠起来。
9、接着包完饺子,放入冰箱冷藏一小时以上。
10、取出饺子,这样可以防止饺子馅生。
11、然后直接煮饺子。
12、开水下锅,煮饺子的水一次不要倒。
13、等饺子浮起来,在煮点凉水就可以了。
