独家秘籍 丝瓜做法简单，轻松学会制作美味丝瓜料理

独家秘籍 丝瓜做法简单,轻松学会制作美味丝瓜料理,超级下饭。

材料:丝瓜2根、鸡蛋1个、小香葱1根、白糖、油适量

做法:

1、丝瓜去皮,切成滚刀块。鸡蛋打散,放入锅里炒熟,盛出备用。葱切成小段,鸡蛋打碎。炒锅放油烧热,把鸡蛋和葱花放入锅中翻炒。鸡蛋变成金黄后,加入丝瓜,调入适量的盐,继续翻炒。加入适量的鸡精,快速翻炒均匀后,关火装盘即可。

丝瓜素炒鲜肉

材料:丝瓜、猪肉、葱、生姜、蒜、淀粉、色拉油、植物油

1、丝瓜去皮切片,猪肉切片,葱姜蒜切末。炒锅放油烧热,下入姜末煸香。下入猪肉片煸炒至变色,然后加入葱姜蒜末炒香。加入适量的盐,继续翻炒均匀,加入适量的清水,煮开后撇去浮沫。下入丝瓜煮至软熟,然后加入适量的鸡精和盐调味即可。鲜肉炒丝瓜

材料:丝瓜、猪肉、料酒、老抽、食用油

1、丝瓜洗净切片,猪肉切片,葱姜蒜切末。把猪肉片放入锅中炒熟。锅中放适量的油,放入葱姜蒜爆香。放入猪肉片,大火翻炒至变色。放入丝瓜翻炒。加适量的老抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀即可。

7、炒丝瓜的时候最好加入适量的水,这样炒出的丝瓜不老。

8、丝瓜片煮熟后,可以加入适量的盐,最后出锅即可。

丝瓜的营养价值

丝瓜含有多种维生素,有预防高血压、动脉硬化、降低胆固醇等作用。丝瓜络是一种中药材,性味甘、淡,功能通经络,凉血解毒,清痰理气,对月经不调、痛经、闭经等症有一定的疗效。

丝瓜的吃法

丝瓜炒鸡蛋

食材:丝瓜、鸡蛋、葱、胡椒粉、姜、蒜、植物油。

1、鸡蛋打散加少量盐,葱花,姜末,蒜末。