独家秘籍 怎么包粽子简单又好吃，让你瞬间成为 粽子之王

独家秘籍 怎么包粽子简单又好吃,让你瞬间成为 粽子之王

传统的粽子是有讲究的,否则会出现各种问题,可是大家粽子怎么包也很简单,不用你动手,自己动手就能让这些问题消失。

一、粽子叶和包法

1、取一张三角粽叶,按1:1的比例摆放到盘中。

2、把粽叶上下对折成三角形。

3、取一棕叶折三折成三角形。

4、用绳捆起来,剪下来的两端头的皮的一头,包到另外一个粽叶上。

5、再用绳把两头压紧。

6、然后把两边的叶子从两边的叶子中间把粽子连成线绳,在粽子底下放上一块叶子,然后把叶子折起来。

7、再把下面的叶子折起来。

8、捆好以后就可以开始包粽子了,需要先把它们放在锅中,用大火烧开后,转小火慢慢煮。

9、等到锅中的水煮开后,转中火继续煮。

10、大概煮十分钟左右,粽子就煮好了。

小贴士:

1、如果觉得不好吃,就用勺子把粽子压压压出一个小缝,然后再拿出来就可以了。

2、因为加了适量的糯米,所以煮出来的粽子比平常更糯,更美味。

3、煮粽子的水要一次性加足,中途不要加水,否则会导致煮出来的粽子太过稀薄,没有嚼劲。

4、煮好以后用网筛把多余的米,轻轻筛出,留少许煮出来的粽子,煮好的粽子可加适量糖。

吃粽子的好处有哪些?

粽子味道鲜美,营养丰富,粽子的馅有粽叶、豆沙、红枣等,但是粽子里面加了糯米之后,口感上会有一些差别,糯米的营养价值很高,是一种高热量、高碳水化合物、高蛋白质的食物,其中脂肪的含量较少,虽然粽子可以增加身体能量,但是不能代替主食。

粽子中糯米的营养价值很高,具有益气补中、温胃健脾的功效,可以治疗脾胃虚寒、食欲不佳、消化不良、便秘等。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,可为人体提供所需的营养成分。

粽子虽然味道鲜美,但是不能经常吃,特别是孕妇和儿童。