独家秘籍 火腿怎么做好吃简单？快来学习最佳操作步骤

独家秘籍 火腿怎么做好吃简单?快来学习最佳操作步骤吧!

火腿豆腐汤

材料

北豆腐、火腿、酱油、盐、胡椒粉、鸡精

做法

1、北豆腐切成小块,火腿切成片;

2、锅内加入适量的油,烧热,放入豆腐块煎一下;

3、火腿煎的微微焦黄,盛出;

4、锅里加适量的油,放入豆腐煎一下;

5、放入姜片,然后倒入一些酱油;

6、倒入清水,加入一点胡椒粉,放入煎好的北豆腐,加入火腿片;

7、中小火煮十分钟,最后加盐、鸡精调味即可。

爆炒火腿肠

火腿肠,黄瓜,葱,姜,蒜,花椒,蚝油,辣椒粉,白糖,盐,酱油,醋

1.火腿肠切片,黄瓜切丝,葱姜蒜切末。

2.用少许油,先下花椒,出香味后放入葱姜蒜,炒香,加入黄瓜丝和火腿肠,加少许蚝油,盐,白糖,酱油和少许醋,翻炒均匀,出锅前加少许辣椒粉即可。

辣炒火腿肠

新鲜卷心菜500克,火腿肠3根,红辣椒5个,青尖椒5个,蒜瓣1颗,食盐1茶匙,鸡精少许,植物油适量

1.将火腿肠切片,红辣椒、青尖椒切条。

2.起锅放油,爆香蒜末,放卷心菜,炒至稍软,放入青尖椒炒至断生,放盐、鸡精调味即可。

火腿肠三丝

火腿肠一根,酱油两大匙,盐适量,料酒两大匙,水淀粉一大匙

1.把火腿肠切成细丝,再切成小方块。

2.热锅下油,爆香蒜末,放入火腿肠丝,加入酱油、料酒、盐、白糖、水淀粉,炒出香味后,再放入小方块的火腿肠丝,炒熟,起锅即可。

鸡腿3根,火腿肠4根,油面筋两大匙,蚝油一大匙,生抽一大匙,鸡精少许

1.鸡腿剁块,水面筋切成丝。

2.将鸡腿肉丝沥干水份备用。

3.热锅入油,放入鸡腿肉翻炒至变色。

4.加入酱油,蚝油炒匀。

5.加入适量开水,再放入面筋块,煮约5分钟,水开后,转小火,盖盖焖煮,待面筋熟透。