番茄酱做什么菜好吃？ 探索五款引人食指大动的美味菜肴

番茄酱做什么菜好吃? 探索五款引人食指大动的美味菜肴。

秘制番茄酱主料:番茄酱200克,白砂糖50克,水300克,柠檬一个。

做法:

1.将番茄洗净,用菜刀将其对半剖开,去掉西红柿中的籽。

2.将大块番茄洗净,切块,装入盘中待用。

3.把洗净的柠檬对半剖开,再切块,装入盘中待用。

4.将炒锅置火上,放入适量的食用油烧热,下入切好的番茄块煸炒,待炒出汁水后,放入白糖炒至熔化,待糖熔化时,放入柠檬汁继续炒,待炒出柠檬香味后,再放入柠檬汁,待炒匀,待炒匀后,倒入水,稍微没过番茄,再加入柠檬,盖上锅盖,煮至水开后转中小火,待水开后,转成大火,待汤汁稍干后,加入少量的白醋,再继续煮,直至汤汁收紧,番茄酱与番茄酱融合,放入白糖,并拌匀,出锅装盘即可。

秘制番茄酱

主料:番茄酱100克,白砂糖50克,水350克。

1.将番茄洗净,去蒂,切成两半,再剁碎,放入锅内,加水500克,用旺火烧开,转为文火熬煮。

2.将白糖加入番茄汁中,再加少许盐,用小火煮至成浓汁,晾凉即成。

主料:番茄酱100克,白糖50克,水300克。

1.将番茄洗净,去蒂后切成两半,再剁碎,放入锅内,加水500克,用旺火烧开,转为文火熬煮。

秘制番茄酱的制做

原料:番茄1000克,白砂糖200克,食盐适量。

制法:

1.选取新鲜无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入沙锅内煮,煮好后捞出剥去皮,放入搅拌机内搅碎。

2.用细纱布过滤番茄汁,西红柿汁留用。

3.再向锅内加入白糖、食盐,用中火煮沸,晾凉即成。

西红柿酱熬的时间

很多人熬番茄酱的时间总是比较长,认为熬制得越长越好,这种想法是错误的。番茄酱熬的时间长,会破坏里面的营养物质,也会影响味道。