白木耳汤的做法大全 一次拥有8款白木耳汤的全方位指南

白木耳汤是一道由白木耳和胡萝卜制成的美味汤品,它的味道鲜美,汤色,口味清淡,营养丰富,做法也很简单,也很普通,你吃过吗?以下是它的做法。

一、白木耳白木耳汤的做法大全

1.用料

白木耳10朵,胡萝卜一根,枸杞一小把,姜适量,葱适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,糖适量。

2.做法

白木耳提前泡发,胡萝卜去皮切块,姜切片,葱白切段。

3.锅中加适量水,放姜和葱白,大火煮开后,放胡萝卜,枸杞,料酒,白木耳,加适量盐,糖。

4.继续煮十分钟左右,放枸杞,生抽,盐,继续煮十五分钟左右,就可以出锅啦。

二、白木耳和胡萝卜的区别

1、成分不同

白木耳和胡萝卜是同一种蔬菜,它们因为颜色的不同,而被人们称为是白木耳,它们的营养成分比较多,因为白木耳中含有多糖类的物质,而白木耳则含有一种银耳多糖,这种物质能够提高人体的免疫力,对于一些疾病能够起到一定的预防作用,另外白木耳中还含有丰富的维生素a,这种物质对保护视力和皮肤也有一定的好处。

2、外形不同

白木耳和胡萝卜是两种不同科属的植物,它们虽然外形相似,但它们之间的营养成分却是不同的,白木耳是生长在浙江杭州北部的一种伞形菌科真菌,白木耳属于真菌门真菌,另外两者还有一种叫做银耳子实体,这种真菌子实体中富含多糖类的物质,平时可以用来炒肉,也可以做汤,这两种食材营养价值都非常高,可以起到补气血和提高免疫力的作用,除此之外白木耳中还含有丰富的纤维素和蛋白质,这些物质被人体吸收以后能促进人体内糖类代谢,也能清理肠道中的积存,平时经常食用能起到清肠排毒和促进排毒作用。

白木耳和胡萝卜都是人们生活中比较常见的两种食物,它们的营养成分非常高,但是白木耳中却含有很多的膳食纤维和维生素a,这些物质可以促进肠胃蠕动,促进肠胃对食物的消化和吸收,也能加快身体内毒素排出,经常食用可以起到润肠通便和缓解便秘的作用,另外白木耳中还含有丰富的天然多糖类物质,它们可以调节人体免疫功能,提高免疫力,对提高人体抗病能力有很大的好处。