百度南瓜饼的做法大全 轻松掌握南瓜饼的制作技巧，一网打尽所有做法

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食谱热量:51(大卡)

主料南瓜300g

方法/步骤

1、南瓜去皮,切成一块块,在开水里烫过,等用。

2、把烫过的南瓜捣成泥,加入面粉。

3、南瓜泥放盆里,放入黄油。

4、加入面粉,揉成光滑的面团。

5、面团搓成长条,切成均匀的块,每个团压成长条。

6、用刀在每个饼上切成一个小的面胚,放入五香粉。

7、再在每个饼的一端,分别切出小的面胚。

8、每个小饼中间包上馅料,用双手食指和大拇指对折捏合。

9、轻轻将面饼按扁。

10、锅热倒油,放入饼胚,中小火炸至两面金黄。

11、炸好的南瓜饼,再用锅铲压一下,底部也不会裂开。

12、盛出装盘,趁热吃。

南瓜饼的营养价值

1、补中益气

南瓜有补中益气的作用,对脾胃虚弱、便溏腹泻有很好的食疗效果。

2、美容养颜

南瓜可以为我们提供丰富的营养,其中含有的钴有保持人体上皮细胞正常功能,抑制癌细胞生长,防止溃疡,消除癌细胞中的活性成分。

3、抗脚气病

南瓜还可以抗脚气病。

4、促进胎儿发育

南瓜含有丰富的锌和锰,是脑垂体分泌的重要物质,常食南瓜有健脑益智的作用。

5、保护胃黏膜

南瓜能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

6、防治糖尿病

南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病有特殊的疗效。

7、防治前列腺疾病

南瓜中含有丰富的果胶,有很好的吸附性,可粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

8、帮助睡眠

南瓜具有调节机体酸碱平衡,增强机体免疫力的功能。

9、消除致癌物质

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。