简单又美味 教你煮面条家常做法，只需几步，轻松入味

简单又美味 教你煮面条家常做法,只需几步,轻松入味!

用料:

面条一袋

白菜两片

鸡蛋两个

五花肉半块

香菜适量

葱适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

五香粉适量

做法:

1.把面条煮熟(可先烫一遍)

2.青菜去老叶,切小丁,葱切葱花

3.把五花肉剁成肉末,放盐,酱油,搅拌均匀

4.锅内放油,放葱末,爆香

5.下入肉末煸炒变色

6.放青菜丁煸炒

7.放鸡精

8.倒入面条,加少许老抽,炒至面条熟透即可

菜品特色:

菜品色泽红亮,肉质鲜嫩,营养丰富。

食材准备

主料:面条100克

辅料:鸡蛋2个,胡萝卜半根

调料:食盐1小匙,生抽2大匙,植物油适量,八角1个,大葱1段,蒜3瓣,淀粉适量

做法步骤

1.白菜和胡萝卜切细丝备用;

2.肉切丝,用适量盐,少许生抽,1大匙淀粉抓匀上浆;

3.葱姜蒜切片;

4.坐锅热油,放入肉丝炒散;

5.倒入白菜丝和胡萝卜丝炒,加入盐、鸡精调味;

6.最后加入葱姜蒜炒匀即可。

主料:瘦猪肉300克

辅料:青椒半个,胡萝卜半根,豆腐1块

调料:食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量

1.锅中倒油,放入青椒,胡萝卜翻炒;

2.倒入豆腐,加入生抽,老抽,料酒,翻炒;

3.加水,没过菜,小火慢炖1个半小时;

4.放入青菜后,加盐,炒匀即可。

小窍门:

1.豆腐切小块后再炒制,不会散碎,而且也不会散开。

2.肉要先炖一会,可以更好入味。