简单好吃：挂面的五种创意吃法，带你领略美味的世界

简单好吃:挂面的五种创意吃法,带你领略美味的世界

1、水煮挂面

将面条放入锅中,煮熟后捞出,放上配料,搅拌均匀后,加入一勺盐和一点点油,即可。水煮面条也是一种常见的吃法,适合搭配,喜欢吃辣椒的朋友也可以撒点辣椒,有些人也会选择放入辣椒。

2、白糖拌挂面

将少量的面粉、鸡蛋、红糖、醋混合后,加入水和面,水的分量不能过多,和的稠度要适中,水与面粉充分的混合后,再揉面,成团后,分成小团,用保鲜膜包住静置十分钟,上锅煮熟后捞出,放入盘子中备用。

3、炒挂面

将姜切片,大葱切段,先在锅中烧一点油,然后放入花椒炒香,再倒入少许姜、大葱,爆香后捞出,再倒入姜、大葱中煸炒,放入熟的鸡蛋、红糖炒匀,然后放入炒好的鸡蛋、油、盐、味精,再放入煮好的挂面,搅拌均匀后,装盘即可。

4、番茄挂面

将鸡蛋磕入碗中,加入适量面粉,用筷子充分搅拌,成面疙瘩状,用冷水冲一下,倒入沸水中煮熟,待锅中水开后,放入挂面,用筷子搅拌均匀,盖上锅盖,水开后煮几分钟即可捞出。

5、挂面炖蛋

将鸡蛋打入碗中,放入切好的葱段、生姜片、香菜末,加入适量生抽、蚝油、少许清水,拌匀后,再放入少许鸡精,再放入少许葱花,炒匀后,就可以出锅了。

挂面怎么煮

煮挂面的时候,需要注意一些事情,那么挂面怎么煮?

挂面是一种面食品,要想煮得好吃,那么就需要掌握一些小技巧了。想要保证挂面好吃,那么就要掌握一些小技巧了。首先,要先把面条煮熟,煮熟后再放入挂面。而且煮熟后,汤面的粘稠度会下降,挂面煮熟后不要急于盛出来,要等面条散开了以后再加入。煮挂面时,需要注意锅中水沸腾以后再下挂面,否则会把挂面烫死。

还有一种简单的方法就是,把挂面直接倒入到装有凉水的锅里,然后开火煮沸,盖上锅盖煮一分钟就可以捞出了。