简单易学的牛肉干做法，教你如何制作美味可口的牛肉干

简单易学的牛肉干做法,教你如何制作美味可口的牛肉干,

一、牛肉干的制作方法

原料:

牛肉,白砂糖,水,盐,辣椒粉,孜然粉,姜,葱。

做法:

1、一斤牛肉,清水冲洗干净,切成3~4厘米长的肉片。

2、加入白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、姜葱末、料酒和酱油,抓匀腌制15分钟。

3、腌制好的牛肉用水泡开,沥干水分。

4、取一个干净的炒锅,倒入适量油烧热,放牛肉片,大火快速翻炒。

5、牛肉变色后,捞出。

6、放入辣椒粉,孜然粉、姜葱末翻炒,然后加入酱油、水和糖,烧开。

7、最后放入适量的孜然粉,鸡精调味,大火收汁,即可出锅。

二、牛肉干的营养价值

1、牛肉干富含蛋白质、氨基酸,是上等的食品。

2、牛肉干中含有丰富的锌,牛肉干中锌含量很高,可以改善缺锌现象。

3、牛肉干的钙含量很高,也是人体所需的一种物质。

三、牛肉干怎么吃

1.牛肉干的炒

牛肉干中的锌含量很高,它可以改善缺锌现象,牛肉干的蛋白质含量很高,食用前还需要用水浸泡一下,这样可以让它的表面形成一层保护膜,可以让牛肉干炒的更好,而且更容易熟。

2.牛肉干炒木耳

牛肉干炒木耳的营养价值很高,木耳里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,而且营养也非常丰富,黑木耳里面含有丰富的维生素B族和维生素C,对身体非常有益,吃木耳可以提高身体抵抗力。

3.牛肉干炒四季豆

牛肉干炒四季豆的营养价值很高,可以补钙,而且炒牛肉干可以增加身体的韧性,可以提高身体的免疫力,而且炒牛肉干还可以保护肝脏,所以牛肉干炒四季豆是非常好的选择。

四、牛肉干的营养价值

牛肉干的营养价值很高,因为牛肉干含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,经常食用可以提高免疫力,牛肉干还可以预防贫血。