简易又美味：掌握制作牛肉酱的方法，让你的菜肴更加丰富

简易又美味:掌握制作牛肉酱的方法,让你的菜肴更加丰富多彩

这里我简单讲一下制作牛肉酱的方法:

1.买来的牛肉片成牛舌状,超市有卖那种切成厚薄一样的片。在锅中倒入清水,大火烧开。放入牛肉片,煮几分钟。将牛肉片煮软。放凉后,用手去掉牛肉的筋膜和肉腥味。将牛肉片和牛肉汤放到保鲜袋中,放入冰箱冷藏室1个小时。放入冰箱冷藏室冷藏室,用的时候用小勺舀出来。冷藏室要保存到1-2个星期。

2.将牛肉放入搅拌机搅拌均匀,并在搅拌机中搅拌均匀。搅拌好的牛肉馅。加入适量的番茄酱。加入适量的白糖和盐。加入适量的生抽。搅拌均匀。搅拌至牛肉馅变成粘糊糊状即可。将搅拌好的牛肉馅用保鲜袋装起来。放入冰箱冷藏室,几个小时后就可以切成牛肉片。放入冰箱冷藏室。每个小时搅拌一次。然后将牛肉片拿出来。切成薄薄的片状。切好的牛肉片放入小碗中。将牛肉片放入冰箱冷藏室冷藏1个小时。然后取出来。放在平底锅中煎成金黄的颜色。用剪刀剪成自己喜欢的样子。将牛肉片和番茄酱混合在一起。放上香菜点缀即可。

牛肉的营养价值

牛肉营养价值高,能为人体补充充足的营养,维持机体的正常运作。牛肉的做法有很多种,而其中最受大家欢迎的就是炖牛肉。下面,就为大家介绍一下,牛腩炖土豆。

一、牛肉的营养价值

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

二、牛腩的营养价值

1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。