精选广东蒸菜菜谱，带你领略正宗广东美食的独特魅力

精选广东蒸菜菜谱,带你领略正宗广东美食的独特魅力。

广东蒸菜可谓是制作粤式蒸菜的基础上进行创新,通过粤菜变化,作为一道清淡美味的创新菜系,真正做到广东饮食中的营养与效益,这才是关键。

材料:蒜末1/2大匙、生抽1大匙、陈醋1小匙、鱼露1小匙、糖1大匙、糖2大匙、酒1/3小匙

做法:

1、蒜末加生抽、陈醋、糖、鱼露、酒拌匀,再加糖粉拌匀,即可上碟。

2、热锅下油,把调好的蒜末下锅煸香,加水1杯,水烧开后加入适量生抽、陈醋、糖及酒调匀,再把调好的蒜末下锅,烧开后再煮1分钟即可。

家常蒸菜—广东家常蒸菜,特点

菜品颜色红润,口感软嫩, 咸鲜醇厚,香甜味美,细品之后,余味也是“入口即化,回味悠长”。