精选脆皮猪脚的做法，轻松享受美味脆皮与酥嫩肉质的完美结合

精选脆皮猪脚的做法,轻松享受美味脆皮与酥嫩肉质的完美结合!这是一道能给你带来意想不到的美味佳肴,对于广大爱美人士来说,绝对是一道极佳的休闲美食。下面就来看看精选脆皮猪脚的做法有哪些呢?

1、猪脚洗净,然后擦干水分。

2、在锅中倒入2/3量的红酒,加入冰糖,倒入少许的盐,将猪脚放入锅中,大火煮沸,转小火焖煮,约20分钟左右。

3、将煮好的猪脚捞出,放入冷水中冷却后沥干水分,将猪脚放进冰箱中冷藏,并取出。

4、在碗中倒入卤汁,搅拌均匀,再加入一点香油,将冷却的猪脚倒入卤汁中搅拌均匀即可。

5、在炖猪蹄的时候,将处理好的猪脚,放入锅里,加入适量的水,放入姜、花椒、八角、香叶等调味品,用小火炖煮,待水烧开后,用小火炖煮,直到猪脚炖得很烂。