精选西葫芦素饺子馅做法大全,让你轻松制作美味健康的饺子。这种馅料可以帮助人体补充维生素、蛋白质、碳水化合物等营养物质,因为蔬菜的种类特别多,不同的蔬菜有着不同的特性,而这种馅料的营养价值也是各不相同的,所以大家不妨学会自己在家做。
1.做法一
将西葫芦削皮后切成小碎块,用水冲掉水分,然后挤出水分。将切好的西葫芦加入肉末中,再打入一个鸡蛋,加入适量的食盐、味精、香油和生抽,西葫芦中含有很多的维生素和矿物质,还含有植物化学物质,能够起到消炎作用,有利于伤口的愈合,在这个过程中,也起到补充人体所需营养物质的作用。将香菇洗净后切成碎末,然后加入肉馅中,再加入少量的食用油,以及食盐,
2.做法二
将西葫芦洗净后剁成碎末,然后加入盐、味精、香油、葱姜、生抽,西葫芦中富含人体所需的多种维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质,在这个过程中,能够起到很好的消炎作用,还能够起到补充人体所需营养物质的作用。将香菇和肉末搅拌均匀后,再加入适量的食用油,充分搅拌均匀,可以起到很好的祛腥味作用,并且能够防止肉馅腥味过重,有效去除肉馅中的腥味,还能够使菜肴更加的爽口,还能够提高菜肴的营养价值。在炒西葫芦时,如果剁的比较碎,需要将西葫芦碎末放入锅中,然后加入适量的食用油,在翻炒西葫芦时,西葫芦可以和菜花碎末一起翻炒,能够使西葫芦中的营养价值提高,并且还能够使西葫芦的口感更加的嫩滑,这道菜颜色鲜艳,味道鲜美,是一种非常不错的下酒菜。
3.做法三
将西葫芦清洗干净,然后去皮,然后切成条。西葫芦清洗干净后,要切成片,然后放入开水中,再放入少量的盐,焯一遍。西葫芦焯水后捞出来,沥干水分,然后用开水烫一下,因为西葫芦是一种比较脆的食物,所以要捞出来。在炒西葫芦的时候,最好是放入一些植物油,如果是肥肉,最好是肥肉放的比较多,这样炒出的西葫芦口感会比较差。