精选魔芋粉的做法：简单易学的美食创意，让你爱上这种营养全能食材

精选魔芋粉的做法:简单易学的美食创意,让你爱上这种营养全能食材!

美食原料:魔芋粉100克、芹菜根100克、小米椒2个、泡青菜20克、生抽1茶匙、醋1茶匙、生粉1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙。

步骤:

1、将芹菜根、小米椒、泡青菜切小段。将锅内加水烧开,水里加入生姜片和大蒜片,水开后加入魔芋粉,水再开后放入芹菜根和小米椒,然后转小火。

3、魔芋粉煮熟后捞出,趁热装进保鲜盒内。

4、将锅内加1汤匙油,倒入魔芋粉翻炒均匀,接着放入芹菜根、小米椒,加入生抽、醋、糖、盐和少许白胡椒粉,加入白胡椒粉翻炒均匀即可。

美食小贴士:

1、煮魔芋粉的水不能太多,如果不确定是否完全没过食材,可以适当加一点水,以免糊锅。魔芋粉还有一个好处就是营养丰富,不仅含有大量的膳食纤维,而且还含有丰富的蛋白质,此外魔芋粉还含有大量的淀粉和糖类,因此,魔芋粉是一种高热量的食物,适量吃对身体是有好处的。

魔芋木耳炖豆腐

材料:魔芋豆腐1盒,黑木耳50g,大葱1棵,姜1小块,蒜2瓣,辣椒1根,花椒1茶匙5ml,酱油1大匙10ml,料酒1茶匙10ml,盐1/2茶匙3g,鸡精1/2茶匙2g,白胡椒粉1/2茶匙3g,植物油适量。

1、魔芋豆腐用水泡一夜,然后洗净,切块;大葱洗净切段,姜洗净切片;木耳用水泡发,去蒂,撕成小块。起油锅,爆香花椒、葱段、姜片,加入辣椒煸香。

3、加入魔芋豆腐、黑木耳翻炒,加入酱油、料酒翻炒均匀。

4、加入适量清水,加入盐、鸡精调味。

5、大火煮开,小火炖15分钟即可。

魔芋含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为,魔芋是一种理想的减肥食品。