红薯的做法大全家常菜 超级简单又美味，一定要试试这些家常菜

红薯的做法大全家常菜 超级简单又美味,一定要试试这些家常菜做法,健康又好吃,让你在家就可以享受美味佳肴了。

一、红薯排骨汤

1、排骨洗净切块。加冷水,放入姜片。大火烧开,撇去浮沫,加盐。转小火,放入切好的红薯,盖盖儿,小火炖30分钟左右。准备好香菜。放入适量的盐和生抽调味。

7、转小火,加盖炖20分钟。

8、出锅前加适量的香醋即可。

9、喜欢喝汤的,出锅前加适量的鸡精调味。

10、这个汤非常好喝,健康又好吃。

二、红焖萝卜干

1、准备好白萝卜,还有红辣椒,等所有材料,切段。锅内加水烧开,加生姜和大蒜。把切块的白萝卜入锅,翻炒几分钟,倒入少许料酒。待锅中的水沸腾了,转小火焖煮30分钟。关火,盛出。把红辣椒放入炒锅,倒入炒好的萝卜干,拌炒均匀即可。

三、清蒸鱼

1、准备好鲤鱼一条,把鱼骨和鱼肚剪开,去掉鱼身上的腥线。把鱼整理干净,抹上盐和料酒,在鱼身上抹上一层淀粉,放在冰箱里腌制1个小时。把姜,葱,干辣椒,朝天椒,花椒切成大小合适的块。在锅中放入适量的油,烧至7成热,把鱼放入锅中煎至两面金黄。加入葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,八角,大料,香叶,倒入适量的水,水开后加入适量的酱油,老抽,糖,米酒,加入适量的盐,然后转小火炖40分钟左右。加入适量的醋,盖上锅盖,等到汤汁收的差不多了,撒上一些香菜即可。

四、酸辣土豆丝

1、土豆洗干净后切条状,用水浸泡20分钟。把姜,葱,大蒜切好备用。锅内烧开水,放入适量的盐,把土豆放入锅中煮至软。捞出沥干水分,把土豆切成丝,备用。锅中烧开水,放入土豆,煮到土豆断生,捞出备用。