经典美味 自制蛋挞皮的做法步骤，快来学会制作吧

经典美味 自制蛋挞皮的做法步骤,快来学会制作吧!

制作蛋挞皮的材料

主料:牛奶300克

辅料:鸡蛋2个,炼乳半袋,淡奶油适量,盐适量,糖适量,挞皮

步骤

1.准备材料。

2.鸡蛋搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀。

3.将剩余的淡奶油倒入打发好的淡奶油里,搅拌均匀。

4.准备好塔皮。

5.蛋挞皮准备好了,放入烤盘,中层上下火,150度,约15分钟即可。

6.打开烤箱看到蛋挞表面上有纹路,这个时候烤箱预热15分钟。

7.脱模就可以啦。

烹饪技巧

1、淡奶油的分量可以自己根据自己的喜好调整,也可以在挞皮上划几刀,尽量切薄点,这样在煎的时候才不会松开裂。

2、如果喜欢吃脆的口感,可以再稍微多加点淡奶油。