经典美食 韭菜猪肉饺子馅的做法和配料：传统口味简单让你回味无穷

经典美食 韭菜猪肉饺子馅的做法和配料:传统口味简单让你回味无穷

第一步,把剁好的肉馅倒进料缸里,往肉馅里加入适量盐,五香粉,酱油,十三香,葱姜蒜,食用油,香油,盐。搅拌均匀后,用筷子往肉馅里、往里倒,直到饺子馅和肉馅充分搅拌上劲,再倒入花生油搅拌均匀,就可以了。

第二步,把搅拌好的肉馅和剁好的韭菜放入干净的盆里,加入适量香油,再倒入适量的食用油搅拌均匀,放入剁好的韭菜。

第三步,把搅拌好的馅料放到保鲜盒里,再放入冰箱里,用刀沿着韭菜切成小段,放入盆里,再倒入花生油搅拌均匀。

第四步,把搅拌好的韭菜猪肉馅放在盘子里,把韭菜猪肉馅放在盆里,再倒入一些香油,再倒入花生油搅拌均匀,就可以了。

第五步,把搅拌好的韭菜猪肉馅放在盘子里,再倒入一些食用油搅拌均匀,吃的时候拿出来,韭菜猪肉饺子馅就做好了。

第六步,把搅拌好的韭菜猪肉馅放到干净的保鲜盒里,放入冰箱里,再用手揉搓,揉搓成比较光滑的面团,用保鲜袋把面团包起来,放入冰箱里,把面团揉搓起来,用刀把面团切成几个小剂子,然后再揉成一个个小剂子,再用手搓成一个个的小剂子。

第七步,把小剂子按扁,用擀面杖擀成饺子皮。

第八步,用饺子皮把饺子皮边缘捏紧,然后用饺子刀把饺子皮对折,然后用一只手的食指捏住下半部分,用另一只手的食指把饺子皮向后拉,让饺子皮固定起来,把饺子皮边缘捏紧。

第九步,把两只手分别按照左边的下半部分,从上到下,从上到下,对折后,再捏紧另一边,反复操作10次。

第十一步,把饺子皮放到盘子里,再倒入韭菜猪肉馅,包成饺子,这样一盘美味的韭菜猪肉饺子就做好了。

家常韭菜猪肉饺子

【主料】:面粉,猪肉馅,韭菜,胡萝卜,木耳,香葱,姜,盐,生抽,香油。

【制作过程】:

1、猪肉馅先放葱末,姜末,少许盐,鸡精,生抽,香油拌匀,再放一个鸡蛋搅均匀。

2、切好的韭菜切碎。