绝佳推荐 油闷大虾的做法大全，教你轻松掌握口感鲜嫩的烹饪技巧

绝佳推荐 油闷大虾的做法大全,教你轻松掌握口感鲜嫩的烹饪技巧。

油闷大虾的做法

1、准备一个新鲜大虾,把大虾清洗干净。把大虾身上的黑膜都去掉,放在保鲜袋里面,加入盐和鸡精,倒入生抽,加入胡椒粉。再加入一勺淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟左右。大虾腌制好后,用牙签穿起来。

5、锅中倒入油,把大虾放在里面翻炒。

6、然后放入葱姜蒜,炒出香味,再加入一勺老干妈辣酱,

7、最后加入一勺盐,炒匀,大虾基本熟了后,盛出来。

8、锅中放入少许油,放入蒜末爆香。

9、接着倒入大虾。

10、继续翻炒。

11、然后放入辣椒面,继续翻炒。

12、接着加入一勺料酒。

13、接着倒入一些生抽,加入一点盐。

14、最后加入一勺白糖,

15、最后加入少许鸡精,

16、出锅装盘就可以了。

小贴士

1、大虾清洗干净后,最好放入保鲜袋里面,加入盐和鸡精腌制20分钟。姜蒜去腥,切碎后放入碗中,倒入米醋,放入切好的辣椒面。倒入一勺香油,最后出锅前加入适量生抽调味,翻炒均匀就可以了。

小龙虾的食用禁忌

1、肾病患者。因为龙虾体内含有比较多的嘌呤类物质,而龙虾在煮熟后,含有大量的蛋白质和钙等物质,吃完龙虾之后,这些物质会导致人体血液中的尿酸量增加,导致高尿酸血症出现,会加重病情。过敏体质。龙虾有很多种吃法,比如炸着吃,还有的喜欢烤着吃,但是大家要注意,如果对海鲜过敏,则不能吃龙虾。心脑血管疾病患者。痛风、高尿酸血症、高血压等心脑血管疾病患者应该少吃龙虾。因为龙虾中的嘌呤物质会加重病情。肝炎患者。肝炎患者食用龙虾之后会导致肝功能受到损伤,影响人体正常的肝脏功能,加重病情。

5、痛风者不宜吃龙虾。