绝妙口感 全新芽菜包子馅的做法,让你再次爱上包子馅,爱上包子的味道。
美白嫩肤猪肉馅
材料:猪肉500克,面粉300克,大葱一根,姜一块,八角4颗,蒜瓣10瓣,盐1/2小勺,生抽2小勺,老抽1/2小勺,香油1小勺
做法:
1.将猪肉洗净后,切成小丁,然后放入容器中,加入大葱末、盐、老抽和香油。
2.拌匀后,将猪肉丁放入盆中,加入剩下的葱末、八角、蒜瓣、香油。
3.搅拌均匀,肉馅就制作完成了。
风味蛋清肉馅
材料:新鲜鸡蛋2个,肉馅500克,老抽1大勺,生抽2小勺,盐1/2小勺,香油1小勺
1.将新鲜鸡蛋洗净后,加入容器中,加入小葱末、盐、老抽和香油。
2.拌匀后,将猪肉馅放入盆中,加入剩余的葱末、香油。
3.搅拌均匀后,肉馅就制作完成了。
咸鸡蛋炒藕片
材料:藕500克,咸鸡蛋4个,食用油适量,盐适量
1.准备一个咸蛋,去壳,切成大片,再用保鲜膜包起来。
2.莲藕去皮洗净,切成小块,再切成大丁,最后剁成小块。
3.将切好的莲藕放入水中,加入少许盐,浸泡一会儿,让莲藕吸收盐分。
4.大火烧开,将咸蛋藕放入锅中,翻炒均匀。
5.再加入切好的咸蛋藕,翻炒几下,待咸蛋藕断生后,加入适量的食用油,继续翻炒。
6.最后加入适量的鸡精和胡椒粉,翻炒均匀即可。
酸菜鸡蛋炒木耳
材料:青菜200克,鸡蛋1个,干黑木耳20克,食盐3克,生抽10毫升,辣椒油1毫升
1.准备好食材。
2.木耳提前用温水泡发,去蒂。
3.青菜洗净,择好备用。
4.把鸡蛋打入碗中,加适量食盐、辣椒油,搅匀。
5.炒锅倒油烧热,倒入搅匀的鸡蛋液。
6.煎至两面金黄即可。
7.盛出,摆盘。