绝妙菜谱：让你爱上洋白菜的炒菜技巧，洋白菜怎么炒好吃啊

绝妙菜谱:让你爱上洋白菜的炒菜技巧,洋白菜怎么炒好吃啊!下面我们一起来看一下。

想要让你爱上洋白菜,你需要准备的材料是:洋白菜、鸡蛋、橄榄油、盐、姜末。

准备工作:

1、先把洋白菜切开,再去掉根部。再把生姜切末,生姜切末备用。

3、取一个小碗加入一勺橄榄油,均匀搅拌成油盐。

4、用一个大一点的碗,在碗内打入一个鸡蛋,然后加入适量的盐搅拌均匀。

5、洋白菜切成小丁,然后用少许的清水浸泡,这样能让洋白菜更加清爽一些。

6、在锅内加入适量的橄榄油,油温5成热时,把鸡蛋倒入锅中炒熟,然后盛出备用。

7、再取一个小碗,把洋葱也切成丝,锅中加入适量的橄榄油,然后放入洋葱丝和红辣椒丝炒香。

8、在锅中加入适量的盐,然后加入适量的酱油和番茄酱,等到炒出酱香味,再把洋白菜倒入锅中炒均匀。

9、炒好的鸡蛋淋到洋白菜上,然后在锅内加入适量的香油,让味充分的融合,搅拌均匀就可以吃了。

番茄炒洋白菜

材料:

番茄2个、洋白菜一斤、蒜头1头、盐、糖、鸡精、生抽、五香粉、蚝油、花生油。

1、番茄洗净切块,洋白菜洗净切片,蒜头拍扁。炒锅放油烧热,下蒜头爆香。

3、下番茄翻炒,下番茄炒。

4、加少许盐,加少许糖,再炒。

5、加水,煮开后下洋白菜。

6、下蚝油,大火翻炒,大火炒。

7、再下炒好的鸡蛋。

8、加生抽,加入鸡精,炒匀。

9、再淋入适量花生油。

10、炒匀即可。

小贴士:

1、番茄中富含丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质,含有丰富的胆固醇。番茄炒洋白菜,既可以提高西红柿的营养价值,又可以起到美白的效果。